Рецепт мандаринового зефира с видео и пошаговой инструкцией. Для приготовления понадобятся белок, яблочное пюре, мандарины, агар-агар, вода, сахар, глюкоза, корица, мускатный орех, гвоздика и имбирь. Зефир получается сладким с ярко выраженным вкусом мандаринов и ароматом пряностей. Рецепт от автора elena_stasevich_hm.
# Зефир
Рецепт приготовления зефира с лимоном и имбирем, а также советы по выбору агар-агара. Зефир получается нежным, плюшевым, ароматным, с кислинкой и не острым вкусом. Можно использовать другие цитрусовые для приготовления зефира. Хранить в холодильнике до 10 дней.