Подборка из трех рецептов муссов для тортов, включая кокосовый мусс. Для приготовления кокосового мусса нужны желатин, кокосовое молоко, яичные желтки, сахар, кокосовый ликер и сливки. Желтки смешиваются с кипящим кокосовым молоком, затем добавляется желатин и ликер, и все перемешивается до охлаждения до 35 градусов.
# Рецепты
В статье представлены 5 рецептов зеркальной глазури на основе шоколада, сгущенного молока, сливок, ягодного пюре и пектина. Каждый рецепт содержит подробную инструкцию по приготовлению и рабочую температуру глазури.
В этой статье вы найдете новые рецепты муссов: мусс из белого шоколада с лаймом, вишневый мусс, ванильный мусс «баваруаз» и клубничный мусс. К каждому рецепту прилагается список ингредиентов и пошаговая инструкция. Приятного аппетита!
В статье представлены 5 рецептов гляссажа/зеркальной глазури, которые можно легко приготовить дома. Рассмотрены рецепты ванильного, шоколадного, карамельного гляссажа и белой глазури. Для каждого рецепта указаны необходимые ингредиенты и пошаговая инструкция приготовления.
Данный рецепт ганаша 'Лайм-базилик' подойдет как для корпусных конфет, так и для macarons. Ингредиенты и пошаговая инструкция приготовления представлены в статье. Источник - villi_vonki в Instagram. Теги - #рецепты #начинки #макаронс. Подписывайтесь на ТОРТ-РЕЦЕПТ-VK для большего количества рецептов.
Рецепт приготовления зефира с лимоном и имбирем, а также советы по выбору агар-агара. Зефир получается нежным, плюшевым, ароматным, с кислинкой и не острым вкусом. Можно использовать другие цитрусовые для приготовления зефира. Хранить в холодильнике до 10 дней.
В этой статье вы найдете три новых рецепта муссов: мусс из белого шоколада с лаймом, вишневый мусс и клубничный мусс. Каждый рецепт содержит список ингредиентов и пошаговую инструкцию приготовления. Источник - spb.berry.