Рецепт приготовления зефира с лимоном и имбирем, а также советы по выбору агар-агара. Зефир получается нежным, плюшевым, ароматным, с кислинкой и не острым вкусом. Можно использовать другие цитрусовые для приготовления зефира. Хранить в холодильнике до 10 дней.

Шоколадная основа с миндалём, приятная кислинка красной смородины в креме и конфи, и нежный обволакивающий мусс с ванилью и сливочным сыром - очень чистые и понятные сочетания. Рецепт муссового торта 'Фуэте' с подробным описанием ингредиентов и пошаговым приготовлением.

В этой статье вы найдете три новых рецепта муссов: мусс из белого шоколада с лаймом, вишневый мусс и клубничный мусс. Каждый рецепт содержит список ингредиентов и пошаговую инструкцию приготовления. Источник - spb.berry.